 |
Гуляшей много не бывает, и этот — тому подтверждение.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать кусочками. В сотейнике раскалить масло. Выложить говядину, посыпать паприкой и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Заложить морковь. Обжаривать пару минут: | |
 |
|
| Влить измельченные томаты, поперчить. Потушить 2-3 минуты: | |
 |
|
| Влить 3 стакана воды. Положить лаврушку и томить на небольшом огне при приоткрытой крышке 80 минут: | |
 |
|
| Затем положить в кастрюлю чернослив: | |
 |
|
| Сметану, смешанную с мукой: | |
 |
|
| Посолить и протушить все вместе еще 7-10 минут: | |
 |
|
| Подавать, обильно поливая получившейся подливой: | |
 |
|