|
Один из способов приучения ребенка к мясу.
|
|
Ингредиенты:
- 600 г отварной говядины (свинины, индейки)
- 300 мл бульона
- 150 г моркови
- 150 г лука
- 40 г сливочного масла
- Соль, перец горошком, лавровый лист
|
На растительном масле пассеровать лук: |
|
Добавить тертую морковь, сливочное масло и потушить до мягкости: |
|
Положить нарезанное маленькими кусочками (либо разобранное на волокна) мясо. Слегка обжарить: |
|
Влить бульон, положить специи и потушить 15-20 минут: |
|
Посолить по вкусу: |
|
Подавать с гарниром: |
|