Гуляш с кукурузой «Арканзас» | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Восхитительное тушеное мясо для всей семьи.
	Ингредиенты: 1 кг телятины (говядины) 1 банка консервированной кукурузы 3 соленых огурца (+ стакан рассола) 1 острый перчик 3 луковицы 2 столовые ложки томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, перец душистый, зерна кориандра, тмин, лавровый лист
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанное кусочками мясо и быстро зарумянить со всех сторон:

Добавить лук, острый перчик и пассеровать:

Положить томатную пасту, специи и потушить 3 минуты:

Добавить натертые на крупной терке огурцы и слегка обжарить:

Влить 2,5 стакана воды, рассол. Тушить при слабом кипении и приоткрытой крышке 1,5 часа:

Затем всыпать кукурузу без жидкости:

Подсолить и томить все вместе еще 10 минут:

Подавать с гарниром по вкусу: