- Харч.ру - http://harch.ru -

Гречневая каша с вермишелью и грибами «Варнишкес»

grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_7
Необычная еврейская каша. Я взяла мелкие макаронные изделия, но можно взять абсолютно любые…
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_8 Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 100 г макаронных изделий
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец
Макароны отварить до готовности. Промыть:
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_2
На масле пассеровать лук:
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_1
Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_3
Всыпать крупу и немного обжарить:
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_4
Влить 3 стакана воды. Посолить и варить до готовности:
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_5
Затем добавить макароны и перемешать. При желании можно заправить сливочным маслом:
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_6
Подавать горячей:
grechnevaya kasha s vermisheliu i gribami varnishkes_7