|
Обогащенный овощами гарнир, либо начинка для постных пирожков.
|
|
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 250 г капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- Соль, молотый черный перец, кориандр, базилик
|
Гречку отварить с солью до готовности: |
|
На масле пассеровать лук: |
|
Добавить морковь, посыпать специями и жарить минуту: |
|
Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой и потушить 10 минут на небольшом огне, иногда помешивая: |
|
Всыпать гречку. Прогреть все вместе, досолив по вкусу: |
|
Сразу подать: |
|