- Харч.ру - http://harch.ru -

Гречка со свеклой и черносливом

grechka so svekloy i chernoslivom_6
Полезный, витаминный вариант гречневой каши.
grechka so svekloy i chernoslivom_8 Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 80-120 г чернослива
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, зелень
На масле пассеровать лук:
grechka so svekloy i chernoslivom_2
Добавить тертую свеклу и обжаривать 5 минут:
grechka so svekloy i chernoslivom_1
Всыпать промытую гречку. Мешать до впитывания масла:
grechka so svekloy i chernoslivom_3
Влить 2 стакана воды. Посолить:
grechka so svekloy i chernoslivom_4
Варить до впитывания гречкой жидкости. Затем разложить по поверхности чернослив. Огонь убавить, накрыть крышкой. Томить около 20 минут до готовности гречки:
grechka so svekloy i chernoslivom_5
Перемешать и подать, посыпав зеленью:
grechka so svekloy i chernoslivom_7