 |
Нежные и воздушные котлетки из говядины.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лук натереть на терке. Добавить к фаршу вместе с измельченной петрушкой: | |
 |
|
| Положить желтки, всыпать разрыхлитель: | |
 |
|
| Белки взбить в пышную пену. Подмешать к фаршу с солью и специями: | |
 |
|
| Массу ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| И зарумянивать с обеих сторон: | |
 |
|
| Подавать с соусами и овощами по вкусу: | |
 |
|