Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Говядина «Нежная»

Автор: , 2012-06-30 9 комментариев | Просмотров: 35 488
Говядина "Нежная"
Это мясо просто тает во рту…
Говядина "Нежная" Ингредиенты:

  • 800 г мякоти говядины
  • 1 лимон
  • 1 яйцо
  • 1,5 чайные ложки картофельного крахмала
  • 1 чайная ложка соды
  • Мука для обвалки
  • Масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу
Мясо зачистить от пленок и жил. Нарезать средними кусочками (как на гуляш):
Говядина "Нежная"
Посыпать крахмалом, содой, специями и перемешать:
Говядина "Нежная"
Полить соком лимона, перемешать. Как шипение прекратиться, вбить яйцо, посолить и еще раз хорошо вымесить. Если мясо очень жесткое, можно оставить мариноваться на ночь. Нежное молодое мясо можно жарить сразу:
Каждый кусочек мяса обвалять в муке:
Говядина "Нежная"
Выложить на сковороду с раскаленным маслом:
Говядина "Нежная"
Быстро зарумянить со всех сторон и переложить в керамический горшок или форму для запекания:
Говядина "Нежная"
Плотно закрыть крышкой или фольгой и поместить в духовку при 180 градусах на 45-50 минут:
Говядина "Нежная"
Подавать с гарниром и овощами на выбор:
Говядина "Нежная"
Представленный рецепт "Говядина «Нежная»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Говядина «Нежная» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Говядина с клюквой в рукаве
  • Говядина в сметанном соусе в горшочке
  • Говядина с луком в майонезе
  • Говядина с черносливом в сметане
  • Говядина с овощами по-китайски

  • 9 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲