Горшочки с мясом «Сливочные берега» | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Любимое мясо с картошкой.
	Ингредиенты: 600 г свинины 150 г сыра 600 мл сливок 10% 800 г картофеля 200 г грибов 1 морковь 2 луковицы Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, сухой укроп, сухие грибы
Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон:

Добавить нарезанный лук, грибы. Жарить до выпаривания жидкости:

Всыпать натертую морковь и обжарить до мягкости. Посолить:

Разложить мясо по горшочкам:

Сверху накрыть нарезанным картофелем. Залить наполовину сливками:

Далее положить специи. Долить кипятком, чтобы он почти покрывал продукты. Подсолить, плотно накрыть крышкой и поместить в духовку при 190 градусах на 80 минут:

Затем горшочки открыть, присыпать тертым сыром и вернуть в духовку ще на 10-15 минут: