- Харч.ру - http://harch.ru -

Горшочки с гречкой и фаршем

gorshochki s grechkoy i farshem_10
Очень ароматные…
gorshochki s grechkoy i farshem_02
Ингредиенты:

  • 400 г мясного фарша
  • 2/3 стакана гречки
  • 1-2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, пряные травы, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, зелень
На масле обжарить фарш, разбивая комочки лопаткой:
gorshochki s grechkoy i farshem_01
Добавить лук, пассеровать:
gorshochki s grechkoy i farshem_03
Всыпать натертую морковь, обжарить:
gorshochki s grechkoy i farshem_04
Добавить измельченные помидоры. Посыпать специями и потушить пару минут:
gorshochki s grechkoy i farshem_05
Массу разложить по горшочкам:
gorshochki s grechkoy i farshem_06
Сверху насыпать по 3 чайные ложки гречки:
gorshochki s grechkoy i farshem_07
Влить кипяток, чтобы он почти покрывал крупу. Добавить специи, зелень, соль:
gorshochki s grechkoy i farshem_08
Накрыть крышкой и поместить в духовку при 180 градусах на 1 час:
gorshochki s grechkoy i farshem_09
Аккуратно перемешать, посыпать зеленью и подать:
gorshochki s grechkoy i farshem_10