 |
Одна из многочисленных монастырских каш.
|
 |
Ингредиенты:
- 1 стакан колотого гороха
- 1 стакан гречки
- 2 крупные луковицы
- Соль, масло для жарки
|
| Горох промыть в нескольких водах и замочить на 12-15 часов: |
|
| Залить чистой водой и варить при слабом кипении 50 минут: |
 |
| Как только горох начнет развариваться, всыпать промытую гречку: |
 |
| Хорошо посолить: |
 |
| Варить все вместе ще 20 минут до готовности гречки (при необходимости долить немного воды): |
 |
| Параллельно на масле пассеровать лук: |
 |
| Добавить в готовую кашу и перемешать: |
 |
| Сразу подать: |
 |
