 |
Таким же образом можно приготовить нерку или кету.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На сковороде разогреть растительное масло пополам со сливочным. Выложить нарезанную стейками рыбу. Обжарить буквально по минуте с каждой стороны. Переложить на тарелку: | |
 |
|
| В том же жиру пассеровать крупно нарезанный лук: | |
 |
|
| В форму для запекания выложить половину лука: | |
 |
|
| Сверху поместить куски рыбы. Посолить, посыпать специями: | |
 |
|
| Посыпать оставшимся луком: | |
 |
|
| Равномерно залить сливками. Отправить в духовку при 200 градусах на 10 минут: | |
 |
|
| Хорошо сочетается с картофелем в любом виде: | |
 |
|