- Харч.ру - http://harch.ru -

Горбуша под соусом «Мадагаскар»

gorbusha pod sousom madagaskar_6
Таким же образом можно приготовить лосося, кету, гольца.
gorbusha pod sousom madagaskar_7
Ингредиенты:

  • 700 г филе горбуши
  • 1 луковица
  • 100 г плавленого сыра в лотке
  • 100 г сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, специи, пряные травы
Рыбу нарезать на порционные куски. Выложить в смазанную форму кожей вниз. Посолить, посыпать специями:
gorbusha pod sousom madagaskar_2
Сверху посыпать мелко нарезанным луком:
gorbusha pod sousom madagaskar_1
Сметану соединить с плавленым сыром и томатной пастой. Добавить щепотку сахара и немного подсолить:
gorbusha pod sousom madagaskar_3
Намазать сверху на рыбу. Отправить в духовку при 190 градусах:
gorbusha pod sousom madagaskar_4
Вынуть через 15 минут:
gorbusha pod sousom madagaskar_5
И сразу подать:
gorbusha pod sousom madagaskar_6