 |
Идеален для детских праздников.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель отварить в мундирах: | |
 |
|
| Горячим очистить и натереть на мелкой терке. Остудить: | |
 |
|
| Добавить яйцо, муку (частями), соль и замесить тесто: | |
 |
|
| Оставить на 30 минут: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук. Добавить фарш, посыпать специями и жарить 10 минут, разбивая комочки лопаткой. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Массу слегка перебить блендером, но не до однородности: | |
 |
|
| От теста отщипнуть кусочек для украшения. Остальное разровнять мокрыми руками на смазанной фольге в пласт толщиной 0,7-1 см: | |
 |
|
| По центру горкой выложить начинку: | |
 |
|
| Сверху слегка вдавить половинки яиц: | |
 |
|
| С помощью фольги края теста соединить и сформовать продолговатый батон: | |
 |
|
| К оставленному тесту добавить немного муки. Вылепить ушки, ножки, хвостик и пятачок. Глазки — душистый перец: | |
 |
|
| Поверхность обмазать желтком: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 30 минут: | |
 |
|
| При подаче нарезать поперек на куски: | |
 |
|