- Харч.ру - http://harch.ru -

Духовой картофель по-венгерски

duhovoy kartofel po-vengerski_4
Минимум усилий — максимум вкуса…
duhovoy kartofel po-vengerski_5 Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка паприки
  • 2 стакана бульона или воды
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Выложить в форму для запекания:
duhovoy kartofel po-vengerski_2
Добавить нашинкованный лук, чеснок, томатную пасту, специи и перемешать:
duhovoy kartofel po-vengerski_1
Влить бульон, хорошо посолить. Накрыть фольгой и запекать при 210 градусах 30 минут:
duhovoy kartofel po-vengerski_3
Затем фольгу снять и запекать еще 20-25 минут до готовности картофеля. Посыпать рубленым укропом и подать:
duhovoy kartofel po-vengerski_4