- Харч.ру - http://harch.ru -

Драники со свиным фаршем

draniki so svinim farshem_6
Нежные, сытные, вкусные.
draniki so svinim farshem_7 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 600 г картофеля
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • Соль, специи по вкусу
К фаршу добавить натертый на крупной терке картофель:
draniki so svinim farshem_2
Вбить яйца, добавить измельченный чеснок, лук, муку. Посолить, добавить специи и тщательно вымесить:
draniki so svinim farshem_1
Массу ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
draniki so svinim farshem_3
И зарумянивать с обеих сторон:
draniki so svinim farshem_4
Переложить драники в сотейник. Подлить немного воды, накрыть крышкой и потушить 5 минут:
draniki so svinim farshem_5
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
draniki so svinim farshem_6