 |
Нежный, насыщенный, очень сливочный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. Выложить в сотейник с раскаленным маслом. Посыпать паприкой, перцем и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Всыпать муку. Обжаривать пару минут, мешая: | |
 |
|
| Влить около литра кипящей воды. Тушить на небольшом огне при приоткрытой крышке, периодически помешивая, около 50 минут: | |
 |
|
| Затем добавить томаты, специи: | |
 |
|
| Влить сливки, посолить по вкусу: | |
 |
|
| Потушить все вместе еще 20 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|