 |
Сама нежность…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В миске яйцо растереть с измельченным чесноком, солью, содой, сахаром: | |
 |
|
| Печень зачистить от пленок и проток. Нарезать на кусочки и соединить с чесночной смесью. Оставить на 1 час: | |
 |
|
| На сковороде разогреть масло. Выложить крупно нарезанный лук и зарумянить. Переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В то же масло выложить печень. Посыпать мукой: | |
 |
|
| Жарить 7 минут: | |
 |
|
| Вернуть в сковороду лук. Поперчить и жарить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|