- Харч.ру - http://harch.ru -

Чечевица со шпинатом

chechevica so shpinatom_6
Хорошо гарнирует блюда из курицы и говяжьей печени.
chechevica so shpinatom_7 Ингредиенты:

  • 1 стакан чечевицы
  • 100 г шпината
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, специи по вкусу
В сотейнике пассеровать на масле луковицу
chechevica so shpinatom_2
Положить измельченный шпинат, поперчить и прогреть пару минут:
chechevica so shpinatom_1
Добавить томатную пасту, немного обжарить:
chechevica so shpinatom_3
Всыпать чечевицу:
chechevica so shpinatom_4
Влить два стакана воды или бульона. посолить и томить при приоткрытой крышке 20 минут:
chechevica so shpinatom_5
При подаче можно посыпать сухариками:
chechevica so shpinatom_6