1/2 среднего кочана китайской капусты (верхние листья)
400 г мясного фарша
2-3 яйца
1 луковица
Сухари для обвалки, масло для жарки
Соль, перец молотый
К фаршу добавить нарезанную луковицу. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Снять с кочана листья. У каждого отрезать 1/3 утолщенную часть (использовать для других блюд). Оставшуюся часть листа свернуть пополам, слегка надломив по месту сгиба:
На половину капусты выложить не толстую лепешку из фарша и накрыть второй половиной, слегка прижав:
У вас получатся вот такие заготовки:
Затем каждую хорошо смочить во взбитых с солью яйцах:
Обвалять в сухарях:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Жарить на среднем огне до румяности с обеих сторон:
Переложить на бумажные салфетки:
Хорошо сочетаются с картофельным пюре и белыми соусами:
Анжелика " Вкусный пирог, но мне с хурмой не повезло-вязала... А так-очень вкусно. Действительно, лучше с грушей, персиками... " – Песочный пирог с творогом и хурмой
Анжелика " Приготовила. Вкусный супчик- добавила перепелиные яйца. Внук ел с удовольствием " – Куриный супчик с вермишелью
Ольга Алексеевна " Салат понравился, вкусный, будем делать периодически (делать салат надо часа за два до подачи, чтобы капуста пропиталась соусом). Спасибо за рецепт. Такой простой набор продуктов,... " – Салат из помидоров с сардинами "Милано"
Оля " Борис, сильно зависит от сорта картофеля и моркови. Просто увеличьте время жарки. " – Картошка, жареная с фаршем
Борис " Вы можете мне говорить что хотите, но ни картофель ни морковь готовы не будут. " – Картошка, жареная с фаршем
Ольга Алексеевна " Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Сделала эту селёдку вчера (маринада приготовила в 4 раза больше на одну селёдку, две луковицы и половину большой морковки, которую... " – Рождественская закуска "Сельдь стекольщика"
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
