1/2 среднего кочана китайской капусты (верхние листья)
400 г мясного фарша
2-3 яйца
1 луковица
Сухари для обвалки, масло для жарки
Соль, перец молотый
К фаршу добавить нарезанную луковицу. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Снять с кочана листья. У каждого отрезать 1/3 утолщенную часть (использовать для других блюд). Оставшуюся часть листа свернуть пополам, слегка надломив по месту сгиба:
На половину капусты выложить не толстую лепешку из фарша и накрыть второй половиной, слегка прижав:
У вас получатся вот такие заготовки:
Затем каждую хорошо смочить во взбитых с солью яйцах:
Обвалять в сухарях:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Жарить на среднем огне до румяности с обеих сторон:
Переложить на бумажные салфетки:
Хорошо сочетаются с картофельным пюре и белыми соусами:
Ольга Алексеевна " Очень вкусный получился плов. Не было томатной пасты, поэтому Положила две ложка Краснодарского соуса. Баклажаны жарила до полуготовности, потом положила в рис, перемешала и доводила... " – Турецкий плов с баклажанами
Оля " Юлия, муку исправила в рецепте, спасибо. Пышность оладьев напрямую зависит от количества соды, ваниль ее частично компенсирует. Сахар - дело индивидуальное, но он также влияет... " – Творожные оладьи
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
