 |
Изюм очень удачно оттеняет этот простейший гарнир…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить нарезанный кубиком баклажан и обжарить до румяности: | |
 |
|
| Всыпать изюм, добавить специи. Прогреть пару минут: | |
 |
|
| Затем всыпать булгур: | |
 |
|
| Залить 2 стаканами соленого кипятка: | |
 |
|
| Варить под крышкой до готовности булгура: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|