- Харч.ру - http://harch.ru -

Свекольный соус с хреном

svekolniy souse s hrenom_3
Моя подруга подает такой соус к обычной селедке. А вообще — отлично сочетается с любыми рыбными блюдами.
svekolniy souse s hrenom_4 Ингредиенты:

  • 100 г сметаны
  • 100 г майонеза
  • 1 небольшая вареная свекла
  • 1 столовая ложка готового хрена
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец
В чашу блендера сложить вареную свеклу, чеснок, хрен:
svekolniy souse s hrenom_2
Добавить сметану, майонез и перебить до однородности. Досолить, поперчить по вкусу:
svekolniy souse s hrenom_1
Перед подачей охладить:
svekolniy souse s hrenom_3