- Харч.ру - http://harch.ru -

Соус из сырых помидоров к шашлыку

Posted By Оля On In Соусы, маринады, приправы | 4 Comments
sous is sirih pomidorov k shashliku_3
Рецепт этого соуса мне поведали в одной очень вкусной шашлычной. А готовится он элементарно…
sous is sirih pomidorov k shashliku_4 Ингредиенты:

  • 3 сочных помидора
  • 50 г оливок
  • 50 г маслин
  • 50 мл томатного сока
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 головка чеснока
  • 1 острый перчик
  • 1 пучок кинзы или базилика
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
Все ингредиенты сложить в чашу блендера:
sous is sirih pomidorov k shashliku_2
Перебить до однородного состояния. При необходимости досолить по вкусу:
sous is sirih pomidorov k shashliku_1