Когда завалялся перезрелый банан…
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 переспелый банан
- 250 мл молока
- 350 мл горячего молока
- 13 столовых ложек с горкой муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
Банан вилкой растереть с яйцами, солью и сахаром в однородную массу:
Влить молоко, взбить. Всыпать муку, размешать до однородности:
Продолжая взбивать, ввести горячее молоко и масло:
Выпекать блины обычным способом, слегка смазывая сковороду маслом:
Нам было вкусно со сгущенкой:
