Главная » Сладкая выпечка, Торты

Заварной торт с бананами и мандаринами «Южный роман»

Автор: , 2014-03-05 4 комментария | Просмотров: 4 209
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_15
Воздушный, легкий, радующий глаз. Я для прослойки использую консервированные мандарины и бананы, но вы можете взять наполнители по вкусу — любые ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты, шоколад.
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 380 мл воды
  • 230 г муки
  • 6 яиц
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 400 г сливочного сыра (либо творожный сыр, пастообразный творог)
  • 250 г сметаны
  • 250 г жирных сливок
  • 180-200 г сахарной пудры
  • 2 пакетика ванили

Наполнители:

  • 1 большая банка консервированных мандаринов
  • 2 крупных банана
В кастрюльке нагреть воду с солью и сливочным маслом до растворения:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_01
Всыпать муку и прогреть, интенсивно мешая, до образования однородного комка теста. Снять с огня и немного остудить:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_03
Ввести по одному яйца:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_04
Тщательно вымешивая тесто после добавления каждого:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_05
Тесто сложить в кулинарный мешок. На пергаменте нарисовать карандашом по спирали круг диаметром около 28 см. Отсадить по рисунку тесто:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_06
Выпекать при 220 градусах 35-40 минут до румяности:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_07
Готовые коржи складывать стопкой. Должно получиться 3 коржа:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_08
Для крема сливочный сыр взбить с сахарной пудрой, ванилью и сметаной:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_09
Продолжая взбивать, ввести сливки:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_10
Коржи густо промазать кремом (в том числе заполнять и пустоты) и переслаивать произвольно наполнителями. Бананы:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_11
Дольки мандаринов:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_12
Верх и бока обмазать остатками крема:
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_13
Украсить по вкусу. Поместить в холодильник на ночь
zavarnoy tort s bananami i mandarinamy yugniy roman_14
Представленный рецепт "Заварной торт с бананами и мандаринами «Южный роман»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Заварной торт с бананами и мандаринами «Южный роман» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты


Рекомендую приготовить:

  • Печень с мандаринами по-японски
  • Заварной японский хлеб
  • Заварной тминный хлеб
  • Пшеничный заварной хлеб (х/п)
  • Яблочный пирог с творогом и бананами

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲