Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Яблочный пирог с шоколадно-творожным рулетом

Автор: , 2013-11-25 8 комментариев | Просмотров: 2 144
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Огромный, необычный, а самое главное, очень вкусный пирог.
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2
  • 5 столовых ложек сметаны
  • 500 г муки
  • 2 пакетика разрыхлителя
  • 2 столовые ложки какао

Для творожной начинки:

  • 250 г творога
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванили

Для яблочной начинки:

  • 6-10 яблок
  • 5-6 столовых ложек сахара (по вкусу)
  • 1 чайная ложка корицы (либо ваниль)
Яйца взбить с растопленным сливочным маслом и сахаром:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Добавить сметану, ваниль:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить нежное тесто:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Разделить на 2 части. В одну подмешать какао. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
взбить с сахаром, яйцом и ванилью:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
очистить и натереть на крупной терке. Смешать с сахаром и корицей (ванилью):
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Белое тесто разделить на 2 неравные части. Большую раскатать на пергаменте:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Вместе с бумагой переложить в большую форму или на противень:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Шоколадное тесто разделить на 2 равные части. Каждую раскатать в тонкий пласт толщиной 2-3 мм (по длине формы):
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Сверху нанести слоем творожную начинку:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Свернуть плотным рулетом. Переложить в форму на светлое тесто:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
В зазоры между тестом выложить яблочную начинку:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Накрыть все тонко раскатанным оставшимся светлым тестом:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Выпекать при 180 градусах 45-50 минут:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Пирог в разрезе:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
И кусочек:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
0
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Представленный рецепт "Яблочный пирог с шоколадно-творожным рулетом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Яблочный пирог с шоколадно-творожным рулетом Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 4,64 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Шоколадно-банановый пирог по-египетски
  • Яблочный пирог с творожным сыром и шоколадом
  • Яблочный пирог с творожным суфле
  • Шоколадно-ореховый пирог с грушами
  • Яблочный пирог с овсянкой

  • 8 комментариев »

    • Светлана

      Подскажите размер Вашей формы?

    • Гуля

      Этот пирог я тоже испытала, но к сожалению не получилось как у вас, во первых не хватило теста, видно форма большеватая, во вторых начинка из творога оказалась очень жидкой и при сворачивании шоколадного рулета бессовестно вытекла, что испортило весь вид это конечно моя вина вот такой я горе повар, но учитывая свои ошибки на днях вернусь к нему обязательно, потому-что несмотря на то,что он был не очень красивый,на вкус нисколько не повлиял, скажите пожалуйста какой жирности вы берете творог, он у вас такой густой после добавления яйца, все равно добьюсь чтобы был как у вас :-)

    • Сергей

      Сделали сегодня этот пирог. Очень вкусно, но, на мой взгляд, корица перебивает весь вкус. Уж слишком она яркая.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲