- Харч.ру - http://harch.ru -

Яблочно-медовый пирог с орехами

yablochno-medoviy pirog s orehami_12
Если вам еще не надоели яблочные пироги, то предлагаю попробовать и такой вариант.
yablochno-medoviy pirog s orehami_02 Ингредиенты:Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 200 г муки
  • 3-4 столовые ложки воды
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 2 яйца
  • 200 г меда
  • Сок 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка с горкой муки
  • 3 яблока
  • 80 г орехов
Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке:
yablochno-medoviy pirog s orehami_01
Добавить муку, сахар, ваниль и перетереть между ладонями:
yablochno-medoviy pirog s orehami_03
Влить воду и замесить мягкое тесто:
yablochno-medoviy pirog s orehami_04
Руками распределить по дну и стенкам формы. Поместить в морозилку на 15 минут:
yablochno-medoviy pirog s orehami_05
Затем разложить по поверхности нарезанные тонкими ломтиками яблоки:
yablochno-medoviy pirog s orehami_06
Запекать при 180 градусах около 20 минут:
yablochno-medoviy pirog s orehami_10
Яйца взбить с мукой:
yablochno-medoviy pirog s orehami_07
Добавить мед, лимонный сок:
yablochno-medoviy pirog s orehami_08
Подмешать рубленые орехи:
yablochno-medoviy pirog s orehami_09
Залить этой смесью яблоки:
yablochno-medoviy pirog s orehami_11
Запекать при 160 градусах 35-40 минут:
yablochno-medoviy pirog s orehami_12