 |
Простой в приготовлении, очень вкусный пирог…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Растопленное сливочное масло взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить сметану: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем: | |
 |
|
| Замесить мягкое крутое тесто. 1/3 теста отрезать, завернуть в пакет и положить в морозилку: | |
 |
|
| Оставшееся тесто раскатать или прямо руками распределить по выстеленному пергаментом противню. Отправить в холодильник: | |
 |
|
| Натереть лимонную цедру. Срезать оставшуюся белую пленку. Мякоть лимона измельчить любым доступным образом: | |
 |
|
| Яблоки натереть на крупной терке. Добавить мякоть и цедру лимона. Всыпать сахар, перемешать и оставить на 20 минут. Выделившийся сок слить: | |
 |
|
| Начинку выложить слоем на пласт теста: | |
 |
|
| Сверху равномерно натереть на терке тесто из морозилки: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 40-45 минут: | |
 |
|
| Остудить, нарезать на куски и подать: | |
 |
|