 |
Даже не успела сфотографировать в разрезе — был съеден за считанные минуты.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Яблоки очистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной терке: | |
 |
|
| Сложить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахар, корицу. Потушить, помешивая, 15 минут. Охладить: | |
 |
|
| Яйцо взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло, молоко: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Разделить на 2 части: | |
 |
|
| Первую раскатать прямо на пергаменте в прямоугольный пласт. Выложить на противень, формируя бортики: | |
 |
|
| Сверху распределить яблочную начинку: | |
 |
|
| Накрыть вторым раскатанным пластом. Края плотно защипать. Поверхность наколоть вилкой: | |
 |
|
| Выпекать при 185 градусах 30 минут: | |
 |
|