- Харч.ру - http://harch.ru -

Валлийское печенье

valliyskoe pechenie_9
Для тех, у кого нет духовки…
valliyskoe pechenie_2 Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сметаны
  • 250 г муки
  • 80 г изюма или сушеной вишни
  • 1 пакетик ванили или корицы
  • Масло для жарки
Яйцо взбить с сахаром и ванилью/корицей:
valliyskoe pechenie_1
Добавить растопленное сливочное масло, сметану:
valliyskoe pechenie_3
Подмешать изюм/вишню:
valliyskoe pechenie_4
Всыпать муку и быстро замесить тесто:
valliyskoe pechenie_5
Тесто скатать в колбаску. Нарезать поперек ломтиками толщиной 7 мм:
valliyskoe pechenie_6
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
valliyskoe pechenie_7
Жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны:
valliyskoe pechenie_8
Посыпать сахарной пудрой и подать:
valliyskoe pechenie_9