- Харч.ру - http://harch.ru -

«Умное» пирожное

Умное пирожное
Очень нежное лакомство из простейших ингредиентов. В процессе выпечки «умное» пирожное расслаивается, образуя условные «коржи» с начинкой.
Умное пирожное Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 125 г сливочного масла
  • 112 г муки
  • 1 столовая ложка воды
  • 500 мл теплого молока
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванили
Желтки взбить с сахаром, водой и ванилью:
Умное пирожное
Добавить растопленное сливочное масло:
Умное пирожное
Всыпать муку:
Умное пирожное
Влить половину молока, перемешать. Добавить оставшееся молоко, перемешать:
Умное пирожное
Аккуратно подмешать взбитые до устойчивых пиков белки:
Умное пирожное
Тесто вылить в смазанную форму:
Умное пирожное
Выпекать при 175 градусах 80 минут:
Умное пирожное
Остудить, нарезать на кусочки и подать, посыпав сахарной пудрой:
Умное пирожное

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Умное пирожное
0
Умное пирожное