- Харч.ру - http://harch.ru -

Тыквенно-кофейный тарт

Тыквенно кофейный тарт
Песочная основа с чудесным тыквенным суфле.
Тыквенно кофейный тарт
Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 250 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 500 г тыквы
  • 0,5 литра молока
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка крахмала
  • 1 чайная ложка растворимого кофе
В кастрюльке соединить молоко с кусочками тыквы и сахаром. Варить при слабом кипении 30 минут:
Тыквенно кофейный тарт
Перебить блендером до однородности:
Тыквенно кофейный тарт
Остудить. Добавить крахмал, яйца:
Тыквенно кофейный тарт
И кофе:
Тыквенно кофейный тарт
Яйцо взбить с сахаром и ванилью:
Тыквенно кофейный тарт
Добавить растопленное сливочное масло:
Тыквенно кофейный тарт
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Руками распределить по дну и стенкам формы:
Тыквенно кофейный тарт
Вылить тыквенную начинку:
Тыквенно кофейный тарт
Выпекать при 180 градусах 35 минут:
Тыквенно кофейный тарт
И кусочек:
Тыквенно кофейный тарт

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Тыквенно кофейный тарт
0
Тыквенно кофейный тарт