 |
Яркий, ароматный, очень многогранный на вкус.
|
 |
Ингредиенты:
Для глазури:
|
| Тыкву и яблоко очистить, удалить семена. Сложить в кастрюльку, добавить немного воды и припустить до мягкости. Пюрировать любым доступным способом: | |
 |
|
| Яичные белки взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Тыквенно-яблочное пюре, цедру: | |
 |
|
| Муку, смешанную с содой и разрыхлителем: | |
 |
|
| Аккуратно подмешать клюкву: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанную форму и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около часа до сухой зубочистки: | |
 |
|
| Немного остудить и аккуратно освободить от формы. Сахарную пудру смешать с апельсиновым соком и нанести на поверхность кекса: | |
 |
|
| Дать глазури застыть и нарезать на куски: | |
 |
|