 |
Немецкое рождественское полено.
|
 |
Ингредиенты:
Для верха:
|
| Сухофрукты мелко нарезать. Залить коньяком и оставить: | |
 |
|
| Яйцо взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Творог: | |
 |
|
| Подмешать мелко нарубленные орехи, сухофрукты: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Быстро замесить тесто. Поместить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| Затем раскатать в прямоугольник толщиной 5-7 мм: | |
 |
|
| Одну сторону сложить два раза к середине: | |
 |
|
| Накрыть второй стороной, формируя рулет: | |
 |
|
| Выпекать при 170 градусах 50-60 минут: | |
 |
|
| Горячий штоллен сразу смазать кусочком сливочного масла: | |
 |
|
| Обильно присыпать сахарной пудрой: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|