- Харч.ру - http://harch.ru -

Творожный пирог с виноградом

tvorogniy pirog s vinogradom_11
Творожное тесто, творожная начинка и немного осеннего винограда…
tvorogniy pirog s vinogradom_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 150 г творога
  • 90 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 230 г муки
  • 1 пакетик ванили
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 3 яйца
  • 100 г творога
  • 150 г сахара
  • 50 г манки

400 г винограда без косточек

Яйца взбить с сахаром и ванилью:
tvorogniy pirog s vinogradom_01
Добавить растопленное сливочное масло:
tvorogniy pirog s vinogradom_03
Творог:
tvorogniy pirog s vinogradom_04
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто:
tvorogniy pirog s vinogradom_05
Руками распределить по дну и стенкам формы:
tvorogniy pirog s vinogradom_06
В миске соединить компоненты начинки и хорошо взбить:
tvorogniy pirog s vinogradom_07
Вылить на тесто:
tvorogniy pirog s vinogradom_08
Сверху воткнуть виноградинки:
tvorogniy pirog s vinogradom_09
Выпекать при 180 градусах 40 минут:
tvorogniy pirog s vinogradom_10
Перед нарезкой полностью остудить:
tvorogniy pirog s vinogradom_11