 |
Мешок яблок на балконе закончился, а потому — последний яблочный пирог в этом году…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для заливки:
|
| Изюм и орехи перемолоть любым доступным способом. Соединить с сахаром и коньяком: | |
 |
|
| Для теста яйцо растереть с сахаром: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник: | |
 |
|
| Творог взбить с яйцами, сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить сметану, крахмал и перемешать: | |
 |
|
| Яблоки очистить, удалить сердцевину. Разрезать поперек пополам: | |
 |
|
| Наполнить ореховой массой. Выложить на тесто: | |
 |
|
| Сверху выложить творожную начинку и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 165-170 градусах 70 минут: | |
 |
|
| Перед нарезкой полностью остудить: | |
 |
|