- Харч.ру - http://harch.ru -

Творожные кексы

tvorognie keksy_10
Очередная вкусная ГОСТовская выпечка.
tvorognie keksy_02 Ингредиенты:

  • 287 г муки
  • 155 г сливочного масла
  • 330 г сахара
  • 260 г творога
  • 3 крупных яйца
  • 2 упаковки разрыхлителя
  • 1 упаковка ванили
  • Изюм по желанию
Яйца взбить  с сахаром и ванилью в пышную пену:
tvorognie keksy_01
Продолжая взбивать, ввести мягкое масло:
tvorognie keksy_03
Творог:
tvorognie keksy_04
Муку, смешанную с разрыхлителем:
tvorognie keksy_05
Подмешать распаренный изюм:
tvorognie keksy_06
Можно выпечь один большой кексы, либо печь несколько маленьких. Формы наполнить тестом на 2/3:
tvorognie keksy_07
Выпекать при 180 градусах большой кекс около 50 минут, маленькие — 20 минут:
tvorognie keksy_08
Немного остудить и освободить от формы:
tvorognie keksy_09
Сразу подать:
tvorognie keksy_10