- Харч.ру - http://harch.ru -

Творожное печенье «Солнечное»

tvorognoe pechenie saharnoe_12
Делается всего из трех ингредиентов.
tvorognoe pechenie saharnoe_02 Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г творога
  • Около 3 стаканов муки
  • Яичный белок для смачивания
  • Сахар, коричневый сахар, кокосовая стружка, мак, кондитерские посыпки по желанию
В миску сложить творог, мягкое сливочное масло:
tvorognoe pechenie saharnoe_01
Растереть до однородности:
tvorognoe pechenie saharnoe_03
Всыпать муку и замесить тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 40 минут:
tvorognoe pechenie saharnoe_04
Разделить на 3 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезать произвольные фигурки:
tvorognoe pechenie saharnoe_05
Одну сторону печенья смочить во взбитом белке:
tvorognoe pechenie saharnoe_06
Окунуть в сахар и прижать. Я одну часть окунала в тростниковый сахар:
tvorognoe pechenie saharnoe_07
Вторую — в сахар с посыпками:
tvorognoe pechenie saharnoe_09
Третью — в сахар, смешанный с кокосовой стружкой:
tvorognoe pechenie saharnoe_10
Выложить на противень сахарной стороной вверх:
tvorognoe pechenie saharnoe_08
Поместить в духовку при 200 градусах:
tvorognoe pechenie saharnoe_11
Выпекать около 15 минут:
tvorognoe pechenie saharnoe_12