- Харч.ру - http://harch.ru -

Творожное печенье с виноградом

Творожное печенье с виноградом
Творожное тесто, творожная начинка со спелыми сочными ягодами винограда…
Творожное печенье с виноградом Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 60 г сахара
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 220 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 160 г творога
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 2 желтка
  • 140 г сахара
  • 1 пакетик ванили
Для теста творог растереть с желтком и сахаром:
Творожное печенье с виноградом
Добавить растопленное сливочное масло:
Творожное печенье с виноградом
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить мягкое крутое тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут:
Творожное печенье с виноградом
Для начинки творог взбить со сметаной, сахаром, желтками и ванилью:
Творожное печенье с виноградом
Тесто разделить на 2 части. На присыпанном мукой столе раскатать в пласт толщиной 3 мм. Разрезать на 9 квадратов:
Творожное печенье с виноградом
Углы каждого квадрата скатать трубочкой навстречу друг другу:
Творожное печенье с виноградом
Края хорошо защипать. Выложить на смазанный противень:
Творожное печенье с виноградом
В центр выложить по столовой ложке начинки:
Творожное печенье с виноградом
Сверху воткнуть половинки винограда без косточек:
Творожное печенье с виноградом
Выпекать при 180 градусах около 25 минут до легкого зарумянивания:
Творожное печенье с виноградом
Присыпать сахарной пудрой и подать:
Творожное печенье с виноградом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Творожное печенье с виноградом
0
Творожное печенье с виноградом