|
Рыхлые, влажноватые, уютно-ароматные…
|
|
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 г сливочного масла
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 стакан коричневого сахара
- 250 г творога
- 1 столовая ложка меда
- 2,5 стакана муки
- 12-15 слив
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик корицы
Для помадки:
- 4 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка молока
- 1 столовая ложка сливочного масла
|
Яйца взбить с сахаром, медом и корицей: |
|
Продолжая взбивать, последовательно добавить растопленное сливочное масло, майонез, творог: |
|
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: |
|
Подмешать нарезанные кусочками сливы: |
|
Тесто выложить в смазанную форму или разложить по порционным: |
|
Выпекать при 180 градусах большой кекс около 50 минут, маленькие кексы — 25 минут до сухой зубочистки: |
|
Немного остудить и освободить от формы: |
|
Для помадки смешать и растопить до однородности все компоненты. Сразу горячей нанести на поверхность кексов: |
|
И в разрезе: |
|