Австрийский вариант творожной запеканки.
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 125 г сметаны
- 3 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки манки
- 1 столовая ложка крахмала
- Цедра 1/2 апельсина
- 1/4 чайной ложки соли
Творог взбить с яйцами, сметаной, сахаром, солью:
Добавить крахмал, манку, апельсиновую цедру:
Массу выложить в смазанную форму и запечь при 190 градусах 30 минут:
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: