- Харч.ру - http://harch.ru -

Творожная запеканка с тыквой «Подсолнух»

tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_10
Нежная творожная запеканка с добавлением яблок, изюма и тыквы.
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_02 Ингредиенты:

  • 360 г творога
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки с горкой муки или манки
  • 1/2 стакана сахара
  • 300 г тыквы
  • 1/3 чайной ложки соды
  • 1 пакетик ванили
  • 2 яблока
  • 100 г изюма
Яйца взбить добела с сахаром и ванилью:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_01
Продолжая взбивать, добавить творог, соду:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_03
Муку или манку:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_04
Мелко натертую тыкву:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_05
Массу вылить в смазанную маслом форму:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_06
У яблок удалить сердцевину, нарезать тончайшими лепестками. Выложить по периметру:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_07
По центру всыпать промытый изюм:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_08
Выпекать при 170 градусах 50 минут:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_09
Остудить, освободить от формы. Я верх смазала тонким слоем сгущенки и присыпала сахарной пудрой:
tvorognaya zapekanka s tikvoy podsolnuh_10