Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Цветной рулет с малиной и маскарпоне

Автор: , 2024-10-28 | Просмотров: 14 016

Если нет времени приготовить торт, всегда выручают рулеты. Готовятся быстро, а по вкусу совершенно не уступают сложным десертам.

Ингредиенты:

  • 3 яйца + 1 желток
  • 80 г сахара
  • 80 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 1 чайная ложка какао

Для начинки:

  • 250 г жирной сметаны/сливок (у меня — отвешенная сметана)
  • 250 г маскарпоне
  • 100 г сахара
  • 200 г малинового джема

Яйца и желток взбить с сахаром и ванилью в пышную пену:

Всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо взбить:

Отложить 4 столовые ложки теста. Добавить какао и хорошо перемешать:

Нв выстеленный промасленным пергаментом противень вылить белое тесто. Сверху чайной ложкой выложить по поверхности шоколадное тесто:

С помощью зубочистки от центра кружков нарисовать произвольные узоры:

Выпекать при 200 градусах 8 минут до легкого зарумянивания:

Для крема сметану взбить до загустения. Добавить сахар, маскарпоне и еще раз взбить:

Бисквит перевернуть на второй пергамент, первый пергамент аккуратно снять:

Поверхность смазать малиновым джемом, сверху нанести крем:

Аккуратно свернуть рулетом и поместить в холодильник на 1-2 часа:

При подаче нарезать поперек ломтиками:

Представленный рецепт "Цветной рулет с малиной и маскарпоне", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Цветной рулет с малиной и маскарпоне Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Бисквитный рулет с кофейным кремом «Очарованье»
  • Кабачковый рулет с сыром и грибами
  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Богач

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲