 |
Мне нравится такой, не классический вариант.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для глазури:
300 г джема или желе из черной смородины |
| Сливочное масло и шоколад растопить на небольшом огне: | |
 |
|
| Затем взбить с сахаром яйца, добавляя по одному: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить шоколадную смесь: | |
 |
|
| Подмешать муку, смешанную с какао, ванилью и разрыхлителем: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанную форму (диаметр 24-26 см): | |
 |
|
| Выпекать при 170 градусах около 45 минут до сухой зубочистки: | |
 |
|
| Немного остудить. Освободить от формы и остудить полностью: | |
 |
|
| Разрезать на 3 коржа: | |
 |
|
| Прослоить джемом: | |
 |
|
| Шоколад растопить со сливками. Обмазать глазурью верх и бока торта. Отправить в холодильник на 8 часов: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|