 |
Сметанное тесто, сметанный крем — очень снежный тортик с деликатным вкусом.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для крема:
|
| Сметану взбить с сахаром, солью, содой: | |
 |
|
| Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Затем разделить на 8 частей: | |
 |
|
| Каждый кусок раскатать в круг (я делаю прямо на пергаменте). Обрезать ровно края: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200-210 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 10-12 минут до легкого зарумянивания: | |
 |
|
| Готовые коржи выложить стопкой. Остудить: | |
 |
|
| Для крема сметану взбить с сахаром и ванилью до загустения: | |
 |
|
| Перемазать коржи: | |
 |
|
| Верх и бока также смазать кремом: | |
 |
|
| Обрезки теста можно также выпечь. Остудить и измельчить: | |
 |
|
| Обсыпать поверхность торта: | |
 |
|
| Перед подачей выдержать ночь в холодильнике: | |
 |
|