Главная » Сладкая выпечка, Торты

Торт с халвой «Восход солнца»

Автор: , 2014-04-23 | Просмотров: 2 224
tort voshod solnca_19
На праздничной волне предлагаю рецепт еще одного, восточного торта.
tort voshod solnca_02 Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 5 крупных яиц
  • 190 г сахара
  • 100 г муки
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 3 столовые ложки какао

Для крема:

  • 300 мл молока
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г сливочного масла
  • 100 г халвы
  • 1 пакетик ванили

Для пропитки:

  • 200 г варенья (у меня — вишневое)
  • 100 мл кофе
  • 1 столовая ложка какао

Для обсыпки:

  • 100 г халвы
  • 50 г жареных орехов
Муку смешать с крахмалом и какао:
tort voshod solnca_01
Белки немного взбить со щепоткой соли:
tort voshod solnca_03
Постепенно добавляя сахар, взбить белки до устойчивых пиков:
tort voshod solnca_04
Ввести желтки:
tort voshod solnca_05
И мучную смесь:
tort voshod solnca_06
Тесто выложить в смазанную форму (диаметр 24-26 см) и разровнять:
tort voshod solnca_07
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах до сухой зубочистки. Освободить от формы и остудить:
tort voshod solnca_08
Для крема яйца взбить с молоком, сахаром и ванилью:
tort voshod solnca_09
Поместить на огонь и проварить, постоянно помешивая, до легкого загустения. Остудить:
tort voshod solnca_10
Взбивая миксером, добавить мягкое сливочное масло:
tort voshod solnca_11
Подмешать раскрошенную халву:
tort voshod solnca_12
Варенье прогреть до однородности с какао и кофе:
tort voshod solnca_13
Измельченные орехи смешать с раскрошенной халвой:
tort voshod solnca_15
Бисквит разрезать на две половины:
tort voshod solnca_14
Пропитать сиропом (у меня — с целыми вишенками):
tort voshod solnca_16
Нижнюю часть намазать густым слоем крема:
tort voshod solnca_17
Накрыть второй половиной. Верх и бока также обмазать кремом:
tort voshod solnca_18
Обсыпать крошкой. Пропитывать в холодильнике 8 часов:
tort voshod solnca_20
Представленный рецепт "Торт с халвой «Восход солнца»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Торт с халвой «Восход солнца» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты


Рекомендую приготовить:

  • Маковый торт «Анна»
  • Торт «Захер»
  • Овощной салат-торт «Победа»
  • Торт «Медовое облачко»
  • Печеночный торт «Нежный»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲