- Харч.ру - http://harch.ru -

Торт «Летний»

Торт Летний
В сезон делала со свежей клубникой. Но не менее вкусно он получается с киви, спелыми персиками, либо консервированным ананасом.
Торт Летний Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 2
  • 1/2 стакана сахара
  • 2/3 стакана  муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 пакетик ванили

Для желе:

  • 500 г сливок 33-38%
  • 30 г желатина
  • 1 стакан сахара
  • 300 г клубники (персиков, киви, ананасов)
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью. Постепенно подсыпать муку:
Торт Летний
Тесто вылить в смазанную форму. Поместить в духовку при 180 градусах:
Торт Летний
Вынуть через 30 минут:
Торт Летний
Аккуратно освободить от формы и полностью остудить:
Торт Летний
Нарезать крупным кубиком:
Торт Летний
залить 100 мл холодной воды. Прогреть до растворения, но не кипятить. взбить с сахаром до устойчивых пиков:
Торт Летний
Подмешать желатин:
Торт Летний
Кусочки ягод или фруктов:
Торт Летний
И кубики бисквита:
Торт Летний
Массу выложить в выстеленную пленкой форму и разровнять. Накрыть концами пленки. Отправить в холодильник на 6-8 часов:
Торт Летний
Затем аккуратно освободить от пленки, нарезать на куски и подать:
Торт Летний

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Торт Летний
0
Торт Летний