Главная » Сладкая выпечка, Торты

Торт «Кремовый купол»

Автор: , 2018-12-05 | Просмотров: 716
tort kremoviy kupol_16
Быстрый в приготовлении «пьяный» торт. При желании в него можно ввести любые консервированные фрукты.
tort kremoviy kupol_02
 Ингредиенты:Для теста:

  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки воды
  • 150 г сахара
  • 80 г крахмала
  • 100 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Цедра 1/2 лимона

Для крема:

  • 3 яйца
  • 250 мл молока
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванили

Для глазури:

  • 150 г шоколада
  • 2 столовые ложки растительного масла

Дополнительно:

  • 100 г кислого варенья
  • 5-6 столовых ложек коньяка
Желтки растереть с сахаром, водой, лимонной цедрой:
tort kremoviy kupol_01
Всыпать смесь муки, крахмала, разрыхлителя:
tort kremoviy kupol_03
Подмешать взбитые со щепоткой соли до устойчивых пиков белки:
tort kremoviy kupol_04
Тесто вылить в смазанную форму:
tort kremoviy kupol_05
Выпекать при 190 градусах около 25 минут до сухой зубочистки:
tort kremoviy kupol_08
Аккуратно освободить от формы и полностью остудить. Разрезать на 2 неравных коржа толщиной  в 1/3 и 2/3:
tort kremoviy kupol_09
Для крема молоко взбить с яйцами, сахаром и ванилью:
tort kremoviy kupol_06
Поместить на огонь и проварить, помешивая, до загустения. Снять с огня и хорошо взбить миксером. Полностью остудить:
tort kremoviy kupol_07
Затем добавить мягкое масло и еще раз хорошо взбить:
tort kremoviy kupol_10
Больший корж нарезать крупным кубиком. Сбрызнуть 3 столовыми ложками коньяка:
tort kremoviy kupol_11
Меньший корж выложить на блюдо. Полить оставшимся коньяком:
tort kremoviy kupol_12
И вареньем:
tort kremoviy kupol_13
Бисквитные кубики смешать с подготовленным кремом. На  этом этапе можно добавить консервированные фрукты по вкусу:
tort kremoviy kupol_14
Выложить на нижний корж в виде горки:
tort kremoviy kupol_15
Облить шоколадом, растопленным с маслом, и поместить в холодильник на 8-10 часов:
tort kremoviy kupol_16

 
Представленный рецепт "Торт «Кремовый купол»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Торт «Кремовый купол» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты


Рекомендую приготовить:

  • Шоколадно-кремовый кекс «Бейлиз»
  • Кремовый пирог со сливами
  • Шоколадно-кремовый торт-мусс «Лидия»
  • Маковый торт «Анна»
  • Торт «Медовое облачко»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲