Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Сочинский ореховый пирог", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грецкие орехи, Корица, Сливочное масло, Сметана, Сода, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Сочинский ореховый пирог Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Сочинский ореховый пирог
Автор: Оля,
2015-04-03
4 комментария
| Просмотров: 8 071
 |
Не знаю как сейчас, но раньше на сочинских пляжах торговали этой вкусняшкой с большим успехом…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Желток для смазки поверхности |
| Желтки растереть со сметаной и содой: | |
 |
|
| Добавить растопленное масло, соль: | |
 |
|
| Всыпать муку и быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 1 час: | |
 |
|
| Для начинки орехи измельчить. Смешать с сахаром и ванилью (корицей): | |
 |
|
| Добавить белки и хорошо перемешать: | |
 |
|
| Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать в пласт примерно 30 на 20 см: | |
 |
|
| Форму выстелить промасленным пергаментом. Выкладывать слоями — тесто: | |
 |
|
| Слой начинки: | |
 |
|
| Верхний слой — тесто — смазать взбитым желтком: | |
 |
|
| Острым ножом нарезать пирог на ромбики: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах ближе к низу духовки. Через 10 минут пирог вынуть и еще раз пройтись ножом по ромбикам: | |
 |
|
| Вернуть в духовку еще на 20 минут: | |
 |
|
| Перед подачей полностью остудить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ольга, здравствуйте! Подскажите, как мне не потерять, например, этот рецепт, когда он уйдет дальше в ленту. Зашла в архив, он относится к пироги, пирожки, Сладкая выпечка, там только за 2014г.рецепты. Просто таких рецептов много, которые хочется не потерять, а в архиве они заканчиваются 14-ым годом.
у меня видимо сбой какой-то был, все, разобралась, извините
Ольга, подскажите, пожалуйста, а арахис не подойдет?
Зоя, возьмите, но вкус поменяется.