- Харч.ру - http://harch.ru -

Снежный тарт

snegniy tart_10
Идеален для дамских посиделок. Мои подруги его обожают, а готовится он элементарно…
snegniy tart_02 Ингредиенты:Для основы:

  • 200 г печенья
  • 50 г орехов
  • 2 столовые ложки какао
  • 125 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка ликера «Бейлис»

Для начинки:

  • 400 мл сливок 33-38%
  • 1 банка сгущенки
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 100 мл лимонного сока
Печенье измельчить:
snegniy tart_01
Добавить дробленые орехи, какао, перемешать:
snegniy tart_03
Влить растопленное сливочное масло, ликер:
snegniy tart_04
Массу распределить руками по дну и стенкам формы, хорошо утрамбовать:
snegniy tart_05
Сливки взбить до устойчивых пиков:
snegniy tart_06
Аккуратно подмешать сгущенку, крахмал:
snegniy tart_07
И холодный лимонный сок:
snegniy tart_08
Массу выложить на основу и разровнять. Поместить в духовку при 180 градусах на 15-20 минут:
snegniy tart_09
Тарт остудить и поместить в холодильник на ночь. До подачи также держать в холодильнике:
snegniy tart_10